Monday, January 31, 2011

Nespreso ve peligrar su negocio de cápsulas de café frente a la marca blanca.

Según este titular parece que el negocio de Nespresso está a punto de venirse a bajo, pero la realidad es bien distinta.  Nespresso apuesta por vender unas máquinas que oscilan entre los 60 euros y los 300 euros más o menos, y te vende una serie de cápsulas que oscilan entre los 30 céntimos y los 35 céntimos de euro. Por lo que si lo analizáis esto detenidamente, el negocio de Nespresso no es la venta de cafeteras, con las que saca un importante beneficio, sino que su negocio es vender cafeteras para que consuman sus cápsulas, que únicamente se pueden comprar en tiendas Nespresso, tengo que decir que entrar por la puerta de una tienda Nespresso es todo una experiencia que recomiendo, y que a lo largo del tiempo es lo que realmente da dinero.

United Coffee, interproveedor de Mercadona y proveedor de otras cadenas como TESCO, Carrefour o Lidl, acaba de presentar su propuesta de café en cápsulas con el objetivo de popularizar este sistema en la gran distribución. Eso si es una cafetera y unas cápsulas  que se unen a la gran cantidad de modelos que hay en el mercado. Gracias a el buen hacer de Nestlé el diseño de las cápsulas está protegido muy bien tanto para Nespresso como Dolce Gusto, de ahí las declaraciones de un directivo de United Coffee "Todavía no nos hemos atrevido a fabricar cápsulas compatibles".

Hasta la fecha, sólo Sara Lee, con su marca L'Or, y Ethical Coffee, con Casino, se han atrevido a lanzar cápsulas compatibles con Nespresso. Pero United Coffee es un jugador agresivo. Seis meses después de que Sara Lee lanzara la cafetera Senseo en Holanda, puso en el mercado la versión con marca de la distribución. Hoy es el segundo fabricante europeo de dosis tipo Senseo.

"El café en cápsulas no es una moda, es una revolución que ha llegado para quedarse. Es un mercado que crece al 30% anual, genera valor y tenemos que estar ahí", explicó ayer Guillermo Flores, director general de Unión Tostadora. Su propuesta pasa por una cafetera con un diseño exclusivo, que cuenta con una gama de cápsulas con once variedades de sabor. En Suiza, la cafetera se vende a entre 99 y 129 euros y las cápsulas, a entre 0,35 y 0,45 euros, frente a los 0,55 y 0,60 euros del producto Nespresso en ese país. Unión Tostadora se encuentra en fase de presentación de la iniciativa, que podría empezar a ser una realidad para el consumidor español en la segunda mitad del año.

Un saludo, Phoenix.

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Thursday, January 27, 2011

BYNSA, interproveedor de Mercadona líder en su sector.

Muchos de vosotros  nunca os lo habréis planteado nunca, pero ¿Qué es lo que puede comprar un cliente en Mercadona? Seguro que todos lo tenéis muy claro, productos de alimentación, productos de limpieza, productos para el hogar, productos de droguería,... y productos para vuestras mascotas, seguro que este último lo desconocíais, porque yo hasta hace bien poco no tuve conciencia de ello.

La empresa que desde hace tiempo es interproveedora de Mercadona y que suministra todos los productos alimenticios para las mascotas es BYNSA o Biotecnología Y Nutrición, S.A. Una empresa que está situada en el pueblo de El Burgo en Aragón (España) y desde donde se distribuye toda la comida para perros y gatos hasta llegar a las estanterías de cada uno de los supermercados de Mercadona.

Por el gran público es desconocida, pero este interproveedor es líder nacional en alimentación seca para mascotas (perros y gatos), tras disparar en los tres últimos años las ventas de sus productos, que se comercializan bajo la marca Compy de Mercadona, la primera cadena española de supermercados.

BYNSA es fundada en 1988 entre siete socios y no fue hasta abril del 2007 cuando la empresa inició su transformación gracias al empuje de Mercadona, que que le tendió la mano y le indicó el camino para ser líder del sector. En ese momento, el 90% de las acciones fueron adquiridas por la sociedad de capital riesgo Atitlán, perteneciente a Mercadona, y por Roger Mohr, desde entonces director general de BYNSA. El 10% restante estaba en manos de Juan Pardo, uno de los socios fundadores, hasta que en julio de 2009,vendió sus acciones. En estos momento la estructura accionarial se distribuye entre Mercadona (Atitlán)con un 70% y Roger Mohr, con un 30%.

El ser miembro del selecto grupo de interproveedores de Mercadona lleva asociado una serie de requisitos, entre los que destaca una dedicación casi exclusiva a la cadena de supermercados, debido a los altos volúmenes de productos que necesita Mercadona. Para satisfacer esa demanda, desde 2007 BYNSA  ha invertido más de 13,5 millones de euros en la modernización de los procesos productivos, que supuso la renovación de la maquinaria, la creación de una nueva línea de extrusión de cereales y la ampliación de las instalaciones... y durante este año se invertirán otros 4,5 millones. En total, habrá inyectado 18 millones en cuatro años.

Todas estas mejoras han elevado la capacidad de producción de la empresa hasta las 150.000 toneladas al año, ocho veces superior a la del 2007. En paralelo, las ventas se han disparado: el 12% en el 2008 y un 17% en el 2009. El 2010 fue el mejor año, con un crecimiento del 21% (hasta los 54 millones de euros de facturación), frente al 4% del sector.

BYNSA además de invertir en activos fijos como maquinaria, también ha realizado una importante apuesta por la contratación de plantilla, los 90 trabajadores (76 en plantilla), más del doble de los que había en 2007 (44) cuando inició su metamorfosis. El auge productivo y las mejoras en calidad han situado a la marca Compy, con 22 referencias en los estantes de Mercadona, como la primera del pet food español en volumen comercializado. Según Mohr, la clave del éxito radica en ofrecer "la mejor relación calidad-precio del mercado".

Pero el proyecto de BYNSA no se queda aquí, pese a la crisis, esperan llegar este año a 60 millones de facturación, un 11% más que el año anterior y  antes del 2013 se preve amplíar sus instalaciones, creando otra línea de extrusión y fabricando una nueva gama de productos de alta alimentación para mascotas.

Otros links relacionados con este post son:

Confirmados mis indicios, Font Salem se desengancha de Mercadona.

Mercadona integra verticalmente a su interproveedor de pescado Caladero.

El secreto de los cosmeticos RNB o los cosméticos de Mercadona.

Un saludo, Phoenix.


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Tuesday, January 25, 2011

Inditex se plantea lanzar una nueva cadena como Uterqüe pero Low Cost.

Así es, después de escuchar el rumor por diferentes fuentes, creo que podemos estar ante los cimientos de la creación de una nueva cadena de moda del Grupo Inditex, después del lanzamiento de hace unos días de ZARA HOME Kids, empresa dedicada al diseño, la comercialización y distribución de productos de moda, accesorios y decoración para niños de 0 a 8 Años, hoy suena el rumor y se publica en prensa la posibilidad de crear una nueva cadena de moda, similar a Uterqüe pero con un precio más accesible al público y posiblemente destinada a un estilo de vida más juvenil, es decir, lo que Uterqüe es para Massimo Dutti o ZARA, hacerlo para ZARA, Stradivarius, Bershka, Pull&Bear,... algo que en mi opinión puede tener dos puntos de vista.

El negativo, puede que se cree una cadena que canibalice los complementos que disponen el resto de cadenas del Grupo y reduzca beneficios.

O el positivo, puede que se cree la nueva cadena de complementos y se incrementen las ventas en esta nueva cadena, a la vez que se mantienen las del resto de cadenas permitiendo ofrecer una oferta más completa que hasta el momento dado el tamaño de las cadenas del Grupo era complicado hacerlo.

Como desconozco el éxito y el efecto que Uterqüe ha tenido sobre Massimo Dutti que en mi opinión es la cadena del grupo más próxima a Uterqüe, no se si será una buena decisión, lo que está claro es que Uterqüe tiene el mismo imán que el resto del Grupo y su crecimiento es similar o superior al del resto, por tanto no dudo que en un futuro no muy lejano, veamos una nueva enseña de complementos, similar a Uterqüe pero de menor precio para un público más joven.



Otros post relacionados:




Un saludo, Phoenix.


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Wednesday, January 19, 2011

ZARA.com la tienda que más vende.

Hola a todo@s, llevo varios días intentando escribir un post sobre este tema, pero me está siendo casi imposible dedicarle unos minutos, parece que enero siempre es un mes en el que se acumulan proyectos y con lo corto que es febrero todo se convierte en urgente.

Bueno a lo que iba, la semana pasada gracias a un comentario de Daniel Martínez, Socio Director de la consultora Altair, me pude enterar de que ya existían resultados acerca del nuevo canal que ZARA había abierto en internet, hecho que desconocía como os comenté en uno de mis anteriores posts, acto seguido me puse a indagar por la red y efectivamente, ZARA.com en 3 meses se había convertido en la tienda que más facturación realizaba de todas, dejando atrás a la tienda de Milán, situada en la calle Vittorio Emanuele II, de esta tienda creo que existe un documental del proceso de inauguración que puede ver hace un tiempo.

Si nos metemos al detalle podemos identificar aspectos curiosos. Las compras realizadas por ZARA.com llevan asociadas más prendas que las realizadas en las tiendas físicas, en la red cada compra lleva una media de 2,5 ó 3 prendas, mientras que en la tienda física cada compra son 1,5 ó 2 unidades de media. El principal motivo creo que se debe a los costes de transporte que en caso de la compra en tienda lo asumimos nosotros mismos, y en ZARA.com ( si nos lo llevan a casa) nos cobran los gastos de envío por pedido, cuanto mayor es el pedido más se distribuye el coste del transporte.

Según el sector ZARA.com vende unas 15.000 prendas al día, que a una media 40 euros, da lugar a 600.000 euros al día, que al año se convierten en 219 millones de euros. Todos estos números son conjeturas, ya que el Grupo Inditex entiendo que esperará a completar el ciclo de un año para dar datos. En otras compañias del sector las ventas por internet están entorno el 4% y el 10%, algo que muestra que realmente no es el principal pero que a la vez es un canal en donde ZARA debe estar de cara al futuro.

En mi opinión, la afirmación sobre la tienda que más vende, no es del todo correcta, ya que internet o ZARA.com no es una tienda, es un canal y es muy obvio que mediante internet se puede vender y acceder a muchos más lugares que con las tiendas físicas, es como tener una tienda ZARA en tu casa. Por ese motivo lo que se debería analizar es la venta por zona geográfica vía internet y vía física, lo que puede dar lugar a ver hábitos de comportamiento, como que en determinadas ciudades se ha incrementado la venta total o ha descendido la venta física en favor de internet o al revés... Pero la pregunta que yo me hago es: ¿Qué coste ha tenido el desarrollo de la tienda online? ¿Cuando se habrá amortizado? ¿Merece la pena estar en el canal para ese 5%?

Un saludo, Phoenix.

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Thursday, January 13, 2011

3 empresas españolas en el top 50 del retail mundial dentro del informe"Global Power of Retailing 2011"

Hoy he podido leer por encima el informe "Global Power of Retailing 2011" que es elaborado por Deloitte, empresa a la que he pertenecido en los últimos años, una de las Big Four, las 4 empresas más grandes  de servicios profesionales del mundo, en colaboración con la revista 'Stores', revista que ofrece una perspectiva única sobre el sector del retail.

En este informe se muestra la evolución del sector en el último año, las perspectivas para el 2011 y las principales tendencias del sector del retail, a la vez que muestran una clasificación de las 250 empresas con mayor volumen de ventas en todo el mundo. Para elaborar este ranking se han tomado los últimos datos disponibles (ejercicio 2009) de las 250 empresas de todo el mundo. A su vez se elaboran otros índices en los que se segmenta el sector del retail: Supermercados, Moda, Ocio&Construcción, Diversificados.

En este índice no ha cambiado mucho respecto a los años anteriores, únicamente han entrado 13 compañías nuevas, 9 de las cuales es la primera vez que consiguen entrar en el ranking, y 6 de ellas están dentro de las 50 con mayor crecimiento de las 250 empresas del Ranking.

La primera empresa que encabeza este ranking es "el grupo norteamericano Wal-Mart, que se sitúa un año más en la primera posición del 'ranking', aunque el resto de empresas del 'top 5' son europeas. Así, Carrefour figura en segundo puesto, por delante de la alemana Metro, de Tesco y de Schwarz. "

"Entre los diez primeros, las principales novedades son los ascensos del grupo estadounidense Costco, que avanza hasta la séptima posición, y del alemán Aldi que se sitúa en el octavo puesto, "confirmando la preferencia cada vez mayor de los consumidores por los establecimientos de gran descuento". "

Por el contrario, la recesión del mercado de la vivienda marca la tendencia a la baja de los grupos distribuidores de productos del hogar, como es el caso del estadounidense Home Depot, que desciende dos puestos en la clasificación.

3 empresas españolas en el top 50 del retail mundial.

Mercadona, en el puesto 39,  El Corte Inglés, en el 43 e Inditex en el puesto 50, se han consolidado esta edición entre las potencias del comercio mundial. Las dos primeras han retrocedido una y dos posiciones, respectivamente, y el Grupo Inditex ha avanzado cuatro puestos.

Si queréis analizar detenidamente el informe, os lo adjunto en la siguiente aquí "Global Power of Retailing 2011".

Un saludo, Phoenix.


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Monday, January 10, 2011

ZARA.com se enfrenta a sus primeras rebajas.

La firma de moda ZARA, en su versión digital ZARA.com, se enfrenta a sus primeras rebajas online, era una incógnita el ver como afrontaría el primer día de rebajas de invierno el buque insignia del Grupo Inditex. Recordaros que ZARA.com nació hace unos meses, os dejo el link del post que publiqué. Llegaron las 00:00 del día 7 de enero de 2011 y la página web de ZARA comenzaba a teñir de colorado todos sus precios, a la vez que mantenía los previos para que el consumidor tenga la opción de comparar, como exige la norma.

Uno de los rasgos que ha cambiado hasta el 15 de enero de 2011, es la desaparición del envío a tu tienda más próxima y recogida en ella, es de entender que el motivo de la suspensión temporal de este servicio es debido a saturación que los empleados de ZARA están sufriendo durante estos primeros. A su vez los servicios de envío a domicilio tanto el urgente como el normal se han prolongado un par de días, debido a la gran demanda. Por otro lado y acorde con esta última medida, se ha prorrogado la fecha de devolución de prendas adquiridas el 15 de noviembre de 2010 hasta el 10 de enero de 2011, debido a la campaña navideña.

Después de hablaros de las primeras rebajas de ZARA.com, de las que espero conocer los resultados cuanto antes para ver si  el canal online de ZARA ha sido capaz de modificar la tendencia de otras marcas de ropa dentro del mismo canal, quiero hacer referencia a mi experiencia de unos minutos dentro de una tienda ZARA el primer día de rebajas.

La primera sensación que tuve fue de sorpresa, de miedo y de alboroto, todas ellas mientras cruzaba el umbral de una de las tiendas que ZARA tiene en un centro comercial. La ropa, los bolsos y los zapatos todos por el suelo o encima de mesas de las que caían prendas que con el paso del tiempo volverían a estar en sus perchas, estanterías o mesas dispuestas para comenzar el viaje del día siguiente. Los empleados no daban a basto, mientras conseguían adecentar un perchero, llegaban y se lo desmontaban por detrás, la caja echaba humo y daba vueltas por la tienda, en la zona de probadores se producían las conversaciones entre probadores de acompañantes que buscaban a otros que les habían mandado a buscar otras tallas. Al principio pensé que esto sólo afectaba a la parte referente a la mujer, pero en la de hombre la situación era idéntica.

En ese momento me pregunté cuales podrían ser las posibles soluciones a este desastre que muchas veces impide al cliente disfrutar de las compras y se me ocurrieron las siguientes:

La primera es la que está aplicando Mango en sus tiendas, reducir el número de prendas en exposición a 3, de tal forma que si deseas otra talla distinta a las que hay en exposición debes solicitarla a los empleados, de esta forma el desorden, o por lo menos la cantidad de artículos a ordenar, es menor.

Y otra medida sería la de coordinar al personal en 2 grupos: uno situado en una zona de la tienda cuyo único objetivo es plegar y colgar prendas en perchas, a la vez que las agrupan por zonas, el otro compuesto por empleados asignados a zonas que se encarguen de recoger las prendas del suelo, de los montones y llevarlas a la zona de plegado de forma que cuando entreguen estas prendas para ser dobladas, los empleados del otro grupo les entreguen prendas dobladas y colgadas que distribuir por su zona.

Estas medidas serían perfectas, para evitar el desorden, que muchas veces asusta a los posibles compradores.

Un saludo, Phoenix.

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Tuesday, January 04, 2011

Ley antitabaco para un mundo con menos humos.

El día 3 de enero de 2011 entró en vigor la nueva ley antitabaco, esa ley de la que tanto se había oído y que hasta el 26 de diciembre de 2010 no fue aprobada por las cortes. Todos pensábamos que cundiría el pánico al entrar en vigor esta nueva ley que entre muchas otras prohibiciones tiene por objeto impedir que se fume en centros comerciales, bares, restaurantes, cajeros automáticos, ascensores, trenes, aviones,... lugares públicos en general, algo que a mi parecer y con todo el respeto hacia los fumadores, me parece fenomenal.

Como de este post estáis empezando a deducir, no soy fumador, es más, me molesta el humo, bien sea de un cigarro, de un coche, de una hoguera,... me molesta el humo y considero que es algo desagradable que perjudica a la salud, esto último no es una opinión, está comprobado, de hecho en todas las cajetillas de tabaco podéis encontrar, algunos de los diversos efectos nocivos que tiene sobre la salud de los que fuman y de los que fuman gracias a los fumadores.

Hasta hace un par de días era un agobio entrar en una discoteca con humo, salias una noche y volvías a casa que te tenías que meter en la ducha enterito, bien por el olor del tabaco en el pelo, la piel o la ropa, gracias a dios esto ya es historia.

Hace un par de días, tenías que estar soportando como un fumador rociaba con su humo la barra de un bar y los alimentos o utensilios que en ella hubiera, y si tenías suerte la ceniza la tiraba en un cenicero y no caía sobre comida, por cierto de los ceniceros hablaré luego, los trabajadores de los bares disfrutaban de inhalar humo todo el día y por consiguiente un pequeño resfriado se podía convertir en toda una odisea que llevaba tiempo superar, ahora eso ya se ha acabado, entras en un bar, restaurante o cafetería y no sientes que entras en un túnel lleno de humo, puedes disfrutar de tu café o comida sin que perjudique a tu salud, más que lo justo.

Aunque muchos fumadores no entienden porque no pueden fumar en espacios públicos, yo voy a citar algunos de los motivos:
  • El tabaco mata y perjudica al que fuma, que puede seguir haciéndolo en la calle y en su casa, y al que no fuma, cuando das libertad a unos privando de derechos a otros mal vamos.
  • El tabaco, cuesta muchos millones de euros a nuestra sanidad pública, sí, ya se que todos los cánceres de pulmón no son originados por el tabaco, pero ¿Cuántos de los que tienen cáncer fuman o han fumado?
  • El tabaco es adictivo, genera una necesidad de consumo que el individuo en condiciones normales no necesitaría.
  • El tabaco perjudica a los trabajadores de los entornos en donde se fuma, porque tienen que sufrir los trabajadores de estos lugares el placer de unos pocos.
Y así podría pasarme un buen rato, pero prefiero no hacerlo porque os aburriría. A los que fumáis, espero que aprovechéis la situación y dejéis de fumar, os dejo un link de unos cigarrillos que pueden ser el comienzo.

A esta nueva ley, por cierto si pinchais aquí os la podéis descargar, le encuentro una serie de defectos, pero el mayor de ellos es referente a las costosas reformas que se hicieron hace unos años en establecimientos de más de 100 metros cuadrados, porque así lo decía la anterior ley y que ahora años después no tienen ningún sentido. En mi opinión se debería devolver el importe de las inversiones realizadas para tal fin, siempre y cuando se justifiquen las inversiones mediantes facturas.

Por cierto, estos días escuche en la televisión en un programa de... de telebasura, que el estado debía asumir los costes de que una persona dejase de fumar...  y también pagar viajes a Dineylandia para todo el que quiera, por favor, el estado no priva a los fumadores de fumar, lo que impide es que un fumador, con muy poca educación, perjudique a los que no fuman que tiene toda la libertad y el derecho del mundo a no manchar sus pulmones, porque algunos no tengan respeto.

Finalmente creo que esta ley va provocar sucesos como la desaparición del famoso cenicero de bar, que muchas marcas proporcionaban a sus clientes con su marca serigrafiada y que ahora habrá que retirar, aunque ya ha habido establecimientos que ha incorporado algo que ya se hace en Europa, mantas a sus sillas, para poder disfrutar de las terrazas en invierno, aunque en España seguro que no sería un muy buen invento porque habría que ponerles cadenas, y esto hace incómodo el ponérsela, aunque para los fumadores todo es poco con llevarse un cigarrillo a la boca.

Por cierto¿Cuánto cuesta una cajetilla de tabaco? ¿Pensáis que el estado reducirá sus ingresos vía impuestos al tabaco?

Un saludo, Phoenix.

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Monday, January 03, 2011

2010, un año para aprender.

Esa es la conclusión final que he sacado del año 2010, este año que hemos dejado atrás ha sido un año del que debemos aprender muchas cosas, tanto de aquellas que han sido positivas como de aquellas que no lo han sido tanto, porque lo importante  no es no cometer ningún error en la gran cantidad de decisiones que tomamos diariamente, sino aprender de aquellos errores que hemos cometido y corregirlos, de tal forma que no volvamos a cometerlos.

Este año 2010 ha sido un año de cambios en El Blog de Phoenix, he rediseñado el blog, he intentado tocar temas con mayor profundidad y he intentado mantener un ritmo constante en la publicación de posts. Tras este año 2010, el número total de publicaciones ha sido similar al del año pasado, algo que no está nada mal, teniendo en cuenta el bajón de 2008.Os quiero mostrar cuales han sido las 5 entradas de El Blog de Phoenix que mayor cantidad de visitas han tenido a lo largo del año 2010:

Un post que nos habla sobre cual ha sido el principal motivo del despegue de esta pequeña empresa dentro del mercado nacional de los cosméticos, del que es líder en el segmento de marca blanca.

Esta nueva marca Rusa ha irrumpido dentro del sector textil ruso mediante una "estrategia de imitación", la cual se basa en una simple copia de muchas de las características de las tiendas de ZARA, perteneciente al Grupo Inditex.

La entrada del líder del sector en América, Domino's Pizza, ha puesto en pie de guerra al dueño y señor del sector de las pizzas a domicilio de España, Telepizza.

Mercadona, la cadena de supermercados españoles con mayor crecimiento en los últimos años y líder en su sector, ha post puesto su internacionalización para 2012, debido a la fuerte crisis económica que estamos viviendo.

El pertenecer al pequeño circulo de interproveedores de Mercadona ha provocado que muchas pequeñas empresas hayan crecido muy rápidamente gracias al volumen requerido por Mercadona, pero otras no pueden decir lo mismo.

Espero que estos 5 posts sean interesantes para vosotros.

Un saludo, Phoenix.

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Saturday, January 01, 2011

Feliz Año Nuevo o Happy New Year, 2011!

Desearos a todos un muy Feliz Año Nuevo, repleto de momentos inolvidables que disfrutar y celebrar con vuestras familias y amigos. Hace muy poco que ha comenzado el año 2011, hecho que se ha celebrado a lo largo de todo el mundo, pero uno de los primeros países en recibir este nuevo año ha sido Australia, por lo que os voy a dejar un vídeo de la cuenta atrás vivida allí y los fuegos artificiales que se lanzaron a continuación:


Si os ha gustado la primera parte, disfrutar de esta segunda:


Un abrazo, Phoenix.

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