Burguer King modifica su estrategia ante la crisis, abriendo 24h y llegando hasta tu casa.

Desde hace tiempo Burguer King se ha dado cuenta de la recesión que el mercado Europeo está sufriendo,  esta crisis económico-financiera afecta al bolsillo de la población, reduciendo en muchos casos el poder adquisitivo, y por consiguiente cambiando los hábitos de consumo.

En el sector de la restauración, se ha visto como ha aparecido un nuevo tipo de cliente que antes no accedía a los restaurantes de comida rápida, y ahora sí, y otro que ya acudía por el bajo precio del menú y que ahora ha reducido la frecuencia de consumo. Para el primero se ha comenzado a introducir nuevos menús más "sofisticados"  o más dirigidos a la tendencia de consumo saludable y para los segundos, se ha bajado el precio de algún menú.

Estas medidas han sido tomadas por muchas de las cadenas de comida rápida, pero Burguer King ha dado un paso más, se ha replanteado su estrategia y ha comenzado ha realizar acuerdos como por ejemplo con El Corte Inglés, para introducir sus restaurantes en estas grandes superficies, así como incrementar el horario de venta al público pasando a abrir las 24 horas del día como dice el director general de Burger King para la División del Mediterráneo, Juan Olave.

A su vez, se está trabajando en nuevos canales de venta que muchos clientes de Burguer King se ha planteado en algún momento, el servicio a domicilio. En el último año en el Master in Business Strategy de la Universidad de Valencia, varios compañeros míos estuvieron planteando este hecho que analizaron profundamente. Realmente es un paso importante, pero dificil de dar, actualmente se está probando en Cáceres. El principal reto de Olave y su equipo, será plantear un medio de transporte que asegure la entrega del producto final en perfectas condiciones, en un breve periodo de tiempo, no más de 10 minutos desde su elaboración, siendo 10 minutos el periodo de tiempo en donde el producto aún conserva la calidad óptima, lo que en mi modesta opinión supondrá, limitar el radio de envío a domicilio y limitar el número de pedidos por repartidor, hecho que aumenta costes fijos que la compañía deberá barajar, si pretende ampliar la prueba a toda España.

¿Os parece una decisión acertada abrir 24 horas y ofrecer servicio a domicilio?

Un saludo,

Carlos del Val

Burguer King venderá hamburguesas dentro de El Corte Inglés.

El modelo de negocio de El Corte Inglés está cambiando muy lentamente y va camino de convertirse en un centro comercial agrupe a distintas firmas con actividad variada. Hace unos años El Corte Inglés sorprendía con la venta de moda de diferentes marcas dentro de sus recintos. Más tarde optó por la instalación de diferentes marcas de joyería y de abrir la planta de tecnología al todo poderoso Apple,… ahora es el turno de Buguer King, que en breve comenzará a vender Hamburguesas dentro de los centros comerciales de El Corte Inglés.

Según los últimos movimientos da la sensación de que se está procediendo a una transmisión del riesgo por parte de El Corte Inglés hacia las diferentes marcas, de tal forma que El Corte Inglés administra suelo y su marca propia, a la vez que utiliza al resto de marcas con sus stands como reclamo minimizando su riesgo. Podemos estar ante el comienzo de un cambio de modelo dentro de El Corte Inglés por el cual se convierta en un gestor de espacio como los centros comerciales y alquile espacio evitando el riesgo de la venta de un producto o por lo menos reduciendo el riesgo al máximo.

Tiempo al tiempo, lo que está claro es que sigue siendo una de las mejores marcas del sector de la distribución en España.

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El Corte Inglés siempre correcto en el trato.

El Corte Inglés y el mal uso de la Tecnología.

El Corte Inglés con Bricor cambia el decorado

Un saludo, Phoenix.

HUHTAMAKI ¿desconocida o presente en nuestras día a día?

Muchos desconoceréis que es HUHTAMAKI, es el apellido de Mr. Heikki Huhtamäki, fundador de la comapañía HUHTAMAKI, quien en 1920 creo una empresa de dulces en Kokkola, Finlandia, pronto se hizo una de las mayores compañías del país y comenzaron a diversificarse llegando a abarcar cerca de 20 empresas bajo el mismo nombre con actividades que iban desde la producción de dulces a la fabricación de maquinaria pesada, pasando por la ropa femenina y la publicidad.

Ya en 1965 con la creación de Polarpak se empezó a convertir en una línea de negocio y en el líder europeo de fabricación de vasos de papel. Por el año 1988 se tomó la importante decisión de enfocar su estrategia en 3 líneas de negocio la fabricación de ropa, los productos farmaceúticos y el packaging. El resto de negocios que poseía la compañía se fueron vendiendo a empresas finlandesas.

Burger King el poder de una marca

Hace unos días vía Territorio Creativo vi este cartel publicitario, en el dice: "¿Estas loco? averígualo con este test psicológico ¿Qué ves?" y en letras más pequeñas bajo el dibujo te da 3 opciones: a)Dos caras opuestas b) Una mancha de tinta c) La hamburguesa favorita en Jordania: la Whopper de Burger King. Si elegiste la c) estás perfectamente bien de salud. Si elegiste a) o b) te recomendamos que pidas ayuda profesional.

Como comentan es bastante complicado deducir que el dibujo pertenece a una hamburguesa, pero si a esto le unimos el logotipo, ya es casi imposile no ver una hamburguesa,el poder de la marca.

Cambiando de tema, hace unos días os comenté la incómoda situación que pasé en un McDonalds en el que no pude pagar con tarjeta, pues bien, hace unos días decidí averiguar si la competencia directa también procedía de la misma forma y cual fue mi sorpresa que tampoco aceptaban tarjetas de crédito, ¿cual puede ser el motivo por el cúal ninguna de estas dos grandes multinacionales acepten el pago con tarjeta?

Un saludo, Phoenix.