Mi visita a SIF&Co en Feria Valencia.

El viernes pasado finalmente pude escaparme y visitar el Salón Internacional de la Franquicia, del cual ya os había hablado con anterioridad en este post. Si no recuerdo mal hubo entorno a 138 expositores, y de los que el 70% se podrían enmarcar en 3 grandes grupos: Estética, Hostelería, Asesoramiento franquicias. Se aprecia como la crisis ha hecho daño en este tipo de ferias y el nivel de franquicias ha disminuido, encontrando en ellas muchas empresas que aun no han salido al mercado o que únicamente tienen concedida una franquicia.

De entre todas las que puede ver destacaría 2, una relacionada con la heladería y otra relacionada con el asesoramiento, aunque espero que en próximos post os pueda dar a conocer alguna otra franquicia que llamó mi antención.

SMÖOY authentic frozen yogurt

Es un proyecto que en su esencia hace años que conozco pero no en formato franquicia. Consiste en una heladería basada en un helado de yogurt hecho al instante, lo que le permite mantener  todas sus propiedades, sin perder sabor y buscando siempre que sea bajo en calorías. Os dejo aquí las propiedades de Smöoy.

Otros productos de los que también puedes disfrutar en Smöoy son:

• Batidos.
• Granizados.
• Combinaciones de helado de yogurt y capas de fruta.
• Tortitas.
• Gofres.
• Crepés.

Si quieres formar parte del efecto de Smöoy os dejo el link para rellenar el formulario de información.

CEDUVAL transformamos tu idea en una empresa

Ceduval es una empresa de servicios de arquitectura, diseño, asesoría técnica y consultoría empresarial,  que proporciona un servicio de asesoramiento integral a aquellas empresas o empresarios que quieren dar un paso más en su estrategia de negocio y no disponen de los conocimiento ni experiencia necesaria para darlos.

Los servicios que proporcionan son los siguientes:

• Arquitectura y diseño del comercio o empresa.
• Desarrollo de imagen corporativa.
• Asesoría técnica en la preparación del proyecto de la actividad a desarrollar.
• Consultoría empresarial, evaluando el negocio y su posible expansión.

Si estás comenzando y buscas una empresa que te satisfaga tus necesidades como emprendedor, te dejo aquí el link para que contactes con  CEDUVAL

Otros posts relacionadas con SIF&Co

Un saludo, Phoenix.

Salón Internacional de la Franquicia en Feria Valencia.

Los días 21, 22 y 23 de Octubre tendrá lugar en Valencia el 21 Salón  Internacional de la Franquicia, las Oportunidades de Negocio y el Comercio Asociado (SIF&Co) el cual se ha convertido en la punta de lanza de la franquicia en Europa.  Este salón siempre se  ha destacado por la elevada calidad y profesionalización de sus asistentes, y su innegable capacidad para reunir la oferta más amplia en oportunidades de negocio y servicios relacionados con la franquicia.

El listado de expositores lo podéis consultar aquí. Si quieres visitar este evento, al que yo intentaré asistir para poder ver la evolución de un sector sobre el que siempre he tenido gran interés, podéis conseguir las entradas entradas aquí, a la vez que una muy útil guía para el visitante, donde podrás consultar todo lo necesario para disfrutar de SIF&Co.

Un saludo, Phoenix.

Friday's Project, el riesgo de la Franquicia.

Durante mi formación universitaria pude conocer todos los tipos o formas de expansión o crecimiento de una empresa, separándolas en dos grupos básicamente:

El crecimiento interno, realizando nuevas inversiones dentro de la propia empresa.

El crecimiento externo, mediante fisiones o adquisiciones.

Ahora bien si ninguna de estas opciones se adapta a tus intereses siempre queda el término medio , que son los acuerdos de cooperación, que incluyen  gran variedad de posibilidades, entre las que destacan los acuerdos de gestión, las joint-venture, las licencias, las franquicias,... Todas ellas poseen puntos a favor y en contra, los cuales hay que analizar para tomar la decisión de que forma es más adecuada para la expansión.

Una de las formas más comunes es la concesión de franquicias. La Franquicia es una relación entre dos empresarios independientes para la expansión de un negocio. Por este sistema el empresario que ha desarrollado el negocio (franquiciador) cede a sus franquiciados el derecho de llevar el negocio de acuerdo con el modelo que ha desarrollado a cambio de una contraprestación económica.

Este acuerdo permite al franquiciado utilizar el nombre comercial, productos y/o servicios del franquiciador, patentes, etc., así como de tener acceso a la experiencia desarrollada por la empresa (know-how) y al sistema de negocio que ha permitido al franquiciador tener éxito.

Las ventajas son:  disminución de riesgo de fracaso, ya que la tienda ya ha sido probada anteriormente, menor inversión inicial, ya que se eliminan los gastos innecesarios, sinergias con el resto de miembros, asesoramiento del negocio, protección de la marca,...

 

Las desventajas: menor rentabilidad del negocio, al tener que pagar  al franquiciador, menor libertad, mala gestión,... esta última es la que esta semana pude sufrir en una de las tiendas de la marca Friday's Project, es un concepto de tienda dirigida a moda joven de mujer y complementos, en constante renovación y precio atractivo.

 

Si concedes franquicias tienes que asegurarte que de que el local tiene tamaño adecuado, la población necesaria, ubicación del local, formación,... si el personal que va a difundir tu marca no cumple con los requisito mínimos, no concedas esa franquicia, ¿Por qué? porque el mayor perjudicado eres tu, o algo peor es tu marca, y no nos olvidemos que si el personal de una franquicia te trata mal lo extrapolas a todas, erróneamente, y lo difundes mediante el boca a boca o el boca oreja como dice Alvaro Gonzalez Alorda.

 

Esta semana en la tienda que Friday's Projetc tiene situada en el centro comercial AQUA de Valencia pude percibir todo lo que os he dicho. El personal no era el adecuado, llegué a la puerta de la tienda  a las 21:20 horas, sabiendo que el centro comercial cierra a las 22:00 horas, incluido un supermercado Mercadona. Cuando fui a entrar en la tienda Friday's Projetc del centro comercial AQUA de Valencia me saludó una dependienta y me dice "perdone vamos a cerrar", perplejo miré el reloj y sorpresa la mía que aun no eran ni las 21:30 horas, cogí y salí de la tienda viendo el letrero que indicaba claramente que cerraba a las 22:00. Pues bien al día siguiente volví a pasarme a esa misma hora y me sucedió lo mismo, por lo que si el franquiciador de Fridays Project tiene interés en su marca le recomendaría que controlara más al personal porque lo que no puedes hacer es mostrar un horario y luego no cumplirlo, quedando mal ante el cliente y perjudicando todo lo que ese Franquiciador a conseguido mediante la calidad, el precio y la moda de su ropa.

 
Un saludo, Phoenix.

Domino's Pizza versus Telepizza

Desde hace unos meses, concretamente desde el 18 de mayo de 2009, la marca Pizza Hut ha desaparecido del mercado de la restauración español, debido a la ruptura del acuerdo que mantenían con el Grupo Zena desde hace 10 años, por lo que ha surgido una nueva, o no tan nueva marca de restauración en España Domino's Pizza. Domino's Pizza ya aterrizó en España hace unos años pero su experiencia no fue muy buena.

En este nuevo intento, David Brandon, el Presidente y consejero delegado de la compañía americana líder mundial del sector de Pizza a domicilio, tiene muy claro que si quiere conquistar Europa debe conquistar antes España.

El sector de la Pizza a domicilio en España está liderado por Telepizza, que cuenta con una amplia experiencia en el sector y con cerca de 640 restaurantes en todo el territorio nacional, le sigue de lejos Voy Volando con 76 restaurantes, una enseña andaluza que vende pizzas, pastas y ensaladas y que en sus planes de expansión será un competidor directo de Telepizza. Domino's Pizza se enfrenta a estos dos competidores con el apoyo del Grupo Zena, el cual posee restaurantes conocidos como, la vaca argentina, Nostrus, Tempietto, Fosters Hollywood, Cañas y Tapas o Burger King, con el conocimiento del sector del Fast Foood en España del Grupo Zena y lamarca y calidad de Domino's, se espera que puedan hacer frente a Telepizza. Para empezar Domino's cuenta con 90 restaurantes, ha ajustado su oferta a los gustos españoles, está pilotando el servicio online en la ciudad de Valencia y espera crecer mediante restaurantes propios o franquicia.

Yo dudo mucho que puedan hacer frente a la asentada Telepizza, ya que esta marca es muy desconocida en España y la publicidad está basada únicamente en el buzoneo ¿Habéis oído hablar de Domino's Pizza? ¿Habéis probado sus productos?

Un saludo, Phoenix.